Utegangangasauen på Lygra

Helt fram til 1970-tallet brukte bøndene på Ytre Lygra utmarka på den tradisjonelle måten – ´lyngheiene ble jevnlig svidd og slått. Sauene gikk ute på beite hele året, og det var naturlig at de her ble kalt utegangagarsauer. Lyngheisenteret på Lygra ´tar vare på og formidler denne historia på en svært levende måte, og sammen med de andre brukene ytterst på Lygra holder de gamle tradisjoner i hevd.

Uteganagarsauen som er en norrøn spælsauerase, var den vanlige sauerasen i Norge fram til 1850. Den var nøysom og beitet ute hele året og var med det godt tilpasset gårdsdrifta på kystlyngheiene langs lysten. I dag blir den gjerne kalt villsau, og rasen har fått en renessanse i flere distrikter. Både kjøttet og ulla har verdifulle egenskaper .